高知県仁淀川河口の肥沃な土壌で、
何代にも亘り特定の農家だけに伝えられてきた種を
イシモトファーム春野で有機質肥料と低農薬で育てております。

この弘岡かぶは、水はけの良さ、肥沃な土壌、
朝・夕の寒暖の差等の条件が整わなければ、
抜群の歯ざわりと甘さを持ったかぶはできません。

春野町弘岡地区は、この３つの条件のを満たす
高知県では数少ない地域と云われています。
私共では、大切に育てられた弘岡かぶと、
四国で一番きれいな仁淀川の伏流水、天然天日塩１００％を用いて、
かぶに携わる全員が愛情を込めて、
おいしいお漬物にさせていただいております。